Agrosolutions, le partenaire pour décarboner votre chaîne de valeur agroalimentaire

Pourquoi décarboner votre chaîne de valeur agroalimentaire ?

Pour une entreprise agroalimentaire, la transition climatique ne se limite pas à ses bâtiments, à ses procédés industriels ou à ses consommations énergétiques. Elle concerne également l’ensemble de sa chaîne de valeur, depuis la production agricole jusqu’aux différentes étapes de transformation et de commercialisation. La compréhension de l’amont agricole devient donc essentielle pour construire une stratégie climatique cohérente.

Décarboner votre chaîne de valeur agroalimentaire nécessite d’abord de distinguer les différentes sources d’émissions et de comprendre les pratiques qui les influencent. Cette analyse doit s’appuyer sur des données suffisamment précises pour éviter qu’une trajectoire de réduction repose uniquement sur des facteurs d’émissions génériques.

La démarche implique aussi de tenir compte des caractéristiques propres à chaque filière : cultures concernées, organisation des approvisionnements, pratiques agricoles, contraintes agronomiques et capacité des exploitations à faire évoluer leurs systèmes. Une stratégie pertinente doit ainsi articuler les objectifs de l’entreprise avec la faisabilité technique et la durabilité économique des actions proposées aux agriculteurs.

Cette approche permet de dépasser une simple logique de calcul. Elle donne aux décideurs les moyens de hiérarchiser leurs priorités, de structurer le dialogue avec leurs partenaires agricoles et d’orienter leurs ressources vers les leviers les plus pertinents.

Mesurer précisément l’empreinte carbone de la filière

La première étape consiste à établir un diagnostic carbone robuste. Agrosolutions réalise des calculs d’empreinte carbone en mobilisant des méthodes reconnues telles que le Bilan Carbone© de l’ADEME, le GHG Protocol et la démarche ACT Pas-à-Pas.

L’un des enjeux majeurs réside dans la qualité des informations collectées. Pour caractériser l’amont agricole, Agrosolutions privilégie des données spécifiques plutôt qu’une dépendance exclusive à des valeurs moyennes. Cette précision améliore la compréhension des émissions associées aux productions agricoles et facilite l’identification des actions adaptées à chaque contexte.

Des données agricoles pour décarboner votre chaîne de valeur agroalimentaire

La collecte de données agricoles permet de relier l’empreinte carbone aux pratiques effectivement mises en œuvre. L’analyse peut ainsi éclairer les facteurs qui influencent les émissions, mais aussi les possibilités de stockage du carbone dans les exploitations.

Le diagnostic ne constitue pas une finalité. Il sert de base à une réflexion plus large sur les objectifs climatiques, les marges de progression et les modalités d’engagement des différents acteurs de la filière. Sa précision conditionne donc directement la crédibilité du plan de décarbonation.

• Définir le périmètre de la chaîne de valeur étudiée.
• Collecter les données pertinentes sur l’amont agricole.
• Calculer et répartir les émissions selon une méthode reconnue.
• Identifier les postes prioritaires et les leviers associés.
• Construire une trajectoire compatible avec les réalités de la filière.

Cette progression apporte une lecture structurée aux directions générales, aux équipes responsables de la stratégie climatique et aux responsables des approvisionnements. Elle facilite également la coordination entre les ambitions de l’entreprise et les actions susceptibles d’être déployées sur le terrain.

Transformer le diagnostic en plan d’action opérationnel

Une empreinte carbone n’a de valeur que si elle débouche sur des décisions concrètes. Une fois les principaux postes d’émissions identifiés, l’enjeu consiste à sélectionner des leviers adaptés et à organiser leur déploiement dans la durée.

Agrosolutions associe son expertise en comptabilité carbone à des compétences en agronomie, en écophysiologie, en hydrogéologie et en data sciences. Cette approche pluridisciplinaire permet d’étudier les actions de réduction à la lumière de leurs conséquences agronomiques, environnementales et économiques.

Le plan d’action peut être structuré en tenant compte de plusieurs dimensions complémentaires :

1. Prioriser les actions selon leur contribution potentielle à la trajectoire climatique.
2. Évaluer leur faisabilité dans les exploitations et les bassins de production concernés.
3. Tester les recommandations lorsque leur déploiement nécessite une validation en conditions réelles.
4. Accompagner les acteurs afin de favoriser l’appropriation des pratiques retenues.
5. Suivre les résultats pour ajuster progressivement la démarche.

Cette logique évite de dissocier l’objectif environnemental de sa mise en œuvre. Agrosolutions défend une approche dans laquelle l’écologie et l’économie sont étudiées conjointement. Pour les entreprises agroalimentaires, cette exigence est déterminante : la réussite de la stratégie dépend aussi de sa compatibilité avec les contraintes et la pérennité des exploitations agricoles.

Engager durablement les exploitations agricoles

La décarbonation de l’amont repose sur la mobilisation des agriculteurs et des structures qui les accompagnent. Une entreprise ne peut pas transformer seule les pratiques de sa chaîne d’approvisionnement. Elle doit créer les conditions d’une démarche partagée, compréhensible et techniquement accessible.

Agrosolutions dispose de 17 experts dédiés à la comptabilité carbone et intervient sur les enjeux de mesure des émissions, de stockage du carbone et de construction de démarches bas-carbone. Ses équipes ont également participé à la co-construction de méthodes du Label bas-carbone pour les grandes cultures, l’arboriculture et la viticulture.

L’outil digital Carbon Extract, conforme au Label bas-carbone, permet d’engager les exploitations agricoles en mesurant leurs émissions et le stockage de carbone. Il contribue ainsi à structurer la démarche à l’échelle des exploitations tout en fournissant des éléments utiles au pilotage de la filière.

La pédagogie occupe une place importante dans cette dynamique. Organisme de formation certifié Qualiopi, Agrosolutions accompagne la montée en compétences de ses clients face aux enjeux agroécologiques. Cette capacité de transmission aide les entreprises à partager un langage commun avec leurs partenaires et à inscrire la transformation dans la durée.

Associer décarbonation, adaptation et performance environnementale

Une stratégie climatique ne peut pas se concentrer uniquement sur la réduction des émissions. Les filières agricoles sont également exposées aux conséquences des changements climatiques, notamment aux sécheresses et aux événements extrêmes. L’étude de leur vulnérabilité permet de compléter la trajectoire de décarbonation par une démarche d’adaptation.

Agrosolutions réalise des diagnostics de vulnérabilité et mobilise son expertise sur la gestion quantitative de l’eau. Cette approche aide les entreprises à mieux comprendre les fragilités de leurs approvisionnements et à intégrer les risques climatiques dans leurs décisions.

La performance environnementale d’une filière peut également être examinée au-delà du seul carbone. Les analyses multicritères permettent d’identifier les principaux points d’attention environnementaux et de contribuer à l’écoconception des filières. Les équipes d’Agrosolutions interviennent notamment sur la qualité de l’eau, les intrants, la santé des sols et la biodiversité.

Pour cette dernière, le cabinet utilise des outils tels que le Global Biodiversity Score® et Darwin®, et réalise le Diag’ Biodiversité® référencé par Bpifrance. L’objectif est de donner aux entreprises une vision plus complète des interactions entre leurs approvisionnements agricoles et les différents enjeux environnementaux.

Cette lecture élargie évite de déplacer les impacts d’un indicateur vers un autre. Elle favorise la construction d’une transition plus cohérente, dans laquelle les actions climatiques sont examinées au regard de leurs effets sur les ressources naturelles et le fonctionnement des systèmes agricoles.

Agrosolutions, une expertise connectée au terrain

La qualité d’une stratégie dépend autant de la méthode utilisée que de sa confrontation aux conditions réelles. Agrosolutions s’appuie sur plus de 40 ans de références en sciences agronomiques et environnementales, ainsi que sur un réseau d’innovation permettant de tester et d’évaluer les recommandations formulées.

Le cabinet bénéficie du réseau InVivo, qui rassemble environ 200 coopératives, de son living lab Fermes LEADER et de la plateforme d’expérimentation Openfield. Dans le cadre de l’évaluation des solutions agricoles, son ancrage terrain peut mobiliser environ 100 coopératives, 300 agronomes et plus de 2 500 conseillers cultures sur le territoire.

Cette proximité contribue à vérifier le pragmatisme des actions envisagées. Elle permet de confronter les orientations stratégiques aux pratiques agricoles, de comparer des solutions dans des dispositifs expérimentaux et de mieux apprécier les conditions de leur diffusion.

Historiquement implanté à Paris et également présent à Reims, Agrosolutions associe expertise scientifique, connaissance des territoires et capacité d’accompagnement. Cette combinaison répond aux besoins des entreprises agroalimentaires qui cherchent à traduire leurs engagements climatiques en transformations concrètes au sein de leurs filières.

Décarboner votre chaîne de valeur agroalimentaire demande ainsi une démarche structurée : mesurer avec précision, comprendre les réalités agricoles, sélectionner des leviers crédibles et accompagner leur mise en œuvre. En reliant comptabilité carbone, agronomie, expérimentation et pédagogie, Agrosolutions aide les décideurs à construire une transition climatique ancrée dans le fonctionnement réel de leurs approvisionnements.