Le jardinage en lasagnes est une méthode écologique populaire qui permet de créer des jardins fertiles sans effort de labourage. Cet article explore les avantages, les étapes de création et l'entretien de ces jardins résilients.
Les avantages et inconvénients du jardin en lasagnes
Le jardin en lasagnes est une technique de jardinage de plus en plus populaire qui offre de nombreux avantages par rapport aux méthodes traditionnelles. Cependant, comme toute approche, elle comporte aussi quelques inconvénients à prendre en compte avant de se lancer. Voyons en détail les pour et les contre de cette méthode.
Les avantages du jardin en lasagnes
Le principal atout du jardin en lasagnes est qu'il ne nécessite pas de creuser ou de labourer le sol. Les différentes couches de matières organiques sont simplement déposées les unes sur les autres, ce qui représente un gain de temps et d'efforts considérable. De plus, cette technique permet de réduire significativement la présence de mauvaises herbes, les couches successives agissant comme un paillis naturel.
Le jardin en lasagnes offre une grande flexibilité car il peut être installé pratiquement n'importe où, même sur de petites surfaces ou des sols de mauvaise qualité. L'utilisation de matières organiques comme les déchets de cuisine, les feuilles mortes ou le carton enrichit naturellement le sol et favorise la croissance des plantes. Enfin, les lasagnes sont accessibles à tous car elles peuvent être adaptées en hauteur selon les besoins, et nécessitent généralement moins d'arrosage grâce à leur capacité de rétention d'eau.
Les inconvénients du jardin en lasagnes
Malgré ses nombreux avantages, le jardin en lasagnes présente aussi quelques limites. Un manque d'aération du sol peut survenir si les couches sont mal agencées, ralentissant la décomposition des matières organiques. Le choix des végétaux est également plus restreint : les plantes à racines profondes comme les carottes s'y prêtent moins bien.
Créer un jardin en lasagnes demande une planification minutieuse et un certain temps avant d'être pleinement productif. Le choix des matériaux peut aussi être sujet à controverse, certains d'entre eux comme les cartons pouvant contenir des substances indésirables. Cette technique convient surtout aux petites surfaces et serait difficilement applicable à grande échelle. Enfin, les lasagnes peuvent parfois attirer certains ravageurs comme les limaces qui apprécient l'humidité de ces constructions.
Comment créer un jardin en lasagnes : étapes et matériaux nécessaires
Tracer les limites du jardin
La première étape consiste à délimiter l'espace où vous souhaitez installer votre jardin en lasagnes. La forme peut être variée selon vos envies et les contraintes de votre terrain : rectangulaire, carrée, ronde ou même en spirale. L'important est de créer un espace adapté à vos besoins et à votre créativité. Utilisez des cordes, des bûches ou des planches pour matérialiser les contours de votre futur jardin.
Préparer le sol
Si votre jardin est installé sur une pelouse existante, il n'est pas nécessaire de retirer l'herbe. Au contraire, vous pouvez l'utiliser comme première couche de votre lasagne. Tondez simplement l'herbe à ras et arrosez abondamment le sol pour favoriser la décomposition.
Superposer les couches
Le principe du jardin en lasagnes repose sur l'alternance de couches de matériaux bruns (riches en carbone) et verts (riches en azote). Voici les différentes strates à superposer :
Couche 1 : des cartons ou des journaux pour étouffer les mauvaises herbes et retenir l'humidité. Évitez les impressions couleurs et retirez les agrafes et le ruban adhésif.
Couche 2 : des matériaux bruns comme des feuilles mortes, de la paille, du broyat de bois ou des branches broyées.
Couche 3 : des déchets verts issus de votre cuisine ou de votre jardin (épluchures, marc de café, tontes de gazon, etc.).
Couche 4 : du fumier animal bien décomposé ou du compost pour enrichir le sol en nutriments.
Couche 5 : une nouvelle couche de matériaux bruns pour équilibrer le rapport carbone/azote.
Couche 6 : une couche finale de terreau ou de compost pour accueillir les semis et les plants.
Arrosez généreusement chaque couche au fur et à mesure de la construction de votre lasagne. L'eau favorisera la décomposition des matériaux et la création d'un substrat riche et fertile.
Matériaux bruns (riches en carbone)
Matériaux verts (riches en azote)
Cartons, journaux
Déchets de cuisine (épluchures, marc de café...)
Feuilles mortes, paille
Tontes de gazon
Broyat de bois, branches broyées
Fumier animal bien décomposé
Laisser le temps agir
Une fois votre jardin en lasagnes constitué, laissez le temps faire son œuvre. Les micro-organismes du sol vont progressivement décomposer les différentes couches pour former un terreau riche et aéré, parfait pour accueillir vos cultures. Vous pouvez planter directement dans la couche supérieure ou attendre quelques semaines que le processus de décomposition soit bien entamé.
Avec un peu de patience et de créativité, vous obtiendrez un potager productif et respectueux de l'environnement, sans effort de bêchage ou de désherbage. Le jardinage en lasagnes est une méthode idéale pour les sols difficiles, les petits espaces et les jardiniers soucieux de préserver la biodiversité du sol.
L'entretien d'un jardin en lasagnes : conseils et bonnes pratiques
L'entretien d'un jardin en lasagnes est essentiel pour maintenir sa fertilité et sa productivité au fil des ans. Bien qu'il nécessite moins de travail qu'un potager traditionnel, certaines bonnes pratiques sont à adopter pour assurer la pérennité de ce type de culture. Voici quelques conseils pour prendre soin de votre jardin en lasagnes.
Arrosage régulier et adapté
Un jardin en lasagnes a besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes chaudes et sèches de l'été. Les différentes couches de matières organiques qui le composent ont tendance à se dessécher plus rapidement qu'un sol classique. Il est donc crucial de veiller à maintenir une humidité suffisante pour favoriser la décomposition des matériaux et la croissance des plantes.
Cependant, attention à ne pas noyer votre jardin ! Un excès d'eau peut entraîner un pourrissement des racines et nuire à la santé de vos cultures. Adaptez la fréquence et la quantité d'arrosage en fonction des conditions météorologiques et du stade de développement de vos plantes. Un bon moyen de vérifier si votre jardin a besoin d'eau est de plonger votre doigt dans le sol : s'il est sec sur les 2-3 premiers centimètres, il est temps d'arroser.
Ajout régulier de nouvelles couches
Au fur et à mesure que les matières organiques se décomposent, le niveau de votre jardin en lasagnes va diminuer. Il est donc important de le réalimenter régulièrement en ajoutant de nouvelles couches de matériaux bruns et verts. Vous pouvez par exemple déposer une nouvelle couche de compost ou de fumier bien décomposé à chaque début de saison.
Matériaux bruns et verts à ajouter
Feuilles mortes
Paille ou foin
Branchages broyés
Marc de café
Sachets de thé
Déchets de cuisine (épluchures, etc.)
Tontes de gazon
Veillez à maintenir un bon équilibre entre les matériaux riches en carbone (bruns) et ceux riches en azote (verts) pour favoriser une décomposition optimale. Une bonne proportion est d'environ 2/3 de matériaux bruns pour 1/3 de matériaux verts.
Paillage de surface
Pour protéger votre jardin en lasagnes des aléas climatiques et limiter la pousse des mauvaises herbes, il est fortement conseillé de le pailler. Vous pouvez utiliser différents types de paillis organiques comme la paille, les copeaux de bois, les feuilles mortes ou encore l'herbe tondue séchée.
Le paillage présente de nombreux avantages :
Il maintient l'humidité du sol en limitant l'évaporation
Il protège le sol des fortes pluies et de l'érosion
Il empêche la germination et la pousse des mauvaises herbes
Il régule la température du sol
En se décomposant, il enrichit le sol en matières organiques
Renouvelez la couche de paillis dès qu'elle commence à se dégrader, en général une à deux fois par an. Vous pouvez simplement ajouter le nouveau paillis par dessus l'ancien s'il est suffisamment décomposé.
Les plantes adaptées au jardin en lasagnes
Le jardinage en lasagnes offre de nombreuses possibilités en termes de choix de plantes. Vous pouvez y cultiver une grande variété de légumes, d'herbes aromatiques et même de fleurs. Cependant, certaines plantes sont plus adaptées que d'autres à cette technique de culture. Voici un guide pour vous aider à choisir les meilleures plantes pour votre jardin en lasagnes.
Les légumes stars du jardin en lasagnes
Les tomates, courgettes, concombres et poivrons sont des choix parfaits pour un jardin en lasagnes. Ces légumes apprécient un sol riche en matière organique et bien drainé, exactement ce que fournit cette méthode de culture. Plantez-les au printemps, après les derniers gels, et vous aurez de belles récoltes tout l'été.
Les salades comme la laitue, la roquette ou la mâche prospèrent également dans un jardin en lasagnes. Vous pouvez les semer directement ou les repiquer, et récolter les feuilles au fur et à mesure de vos besoins. Elles apprécient une exposition mi-ombragée en été pour éviter qu'elles ne montent trop vite en graines.
Les plantes à éviter
En revanche, les carottes et les panais ne sont pas recommandés dans un jardin en lasagnes, surtout les premières années. Ces légumes racines ont besoin d'un sol profond et meuble pour se développer correctement. Les couches de matériaux qui composent la lasagne peuvent gêner leur croissance. Mieux vaut les cultiver en pleine terre.
Herbes aromatiques et petits fruits
Le jardinage en lasagnes est idéal pour les herbes aromatiques comme le basilic, le persil, la ciboulette ou le thym. Vous pouvez les intégrer entre vos plants de légumes ou leur dédier une lasagne entière. Elles se plairont dans le sol fertile et bien drainé.
Les fraisiers sont aussi de bons candidats. Plantez-les à l'automne ou au printemps et paillez généreusement autour des plants pour conserver l'humidité et empêcher le développement des mauvaises herbes. Vous pouvez aussi essayer les variétés remontantes pour étaler votre production.
Des fleurs pour attirer les pollinisateurs
N'hésitez pas à inclure quelques fleurs dans votre jardin en lasagnes. Les œillets d'Inde et les capucines sont particulièrement intéressants. Non seulement ils attirent les pollinisateurs, bénéfiques pour vos légumes, mais ils contribuent aussi à éloigner certains ravageurs comme les pucerons. Semez-les directement en place au printemps.
L'essentiel à retenir sur le jardinage en lasagnes
Le jardinage en lasagnes est une technique éco-responsable qui valorise les ressources locales et permet de créer des zones de culture naturellement fertiles. Bien que nécessitant une planification initiale, cette méthode facilite l'entretien à long terme et encourage une approche plus durable du jardinage. À l'avenir, l'évolution de ces pratiques pourrait inclure davantage d'innovations, comme l'utilisation de matériaux de récupération ou la rotation des couches pour améliorer encore la biodiversité des sols.
Questions en rapport avec le sujet
Comment faire un jardin en lasagne ?
Veiller à obtenir une surface plane, avec éventuellement un léger creux vers le centre. Alterner les couches de matières vertes et brunes (tontes, tailles, feuilles mortes, paille…) de 5 à 8 cm d'épaisseur chacune. Le compost étant étendu sur toute la surface, on peut passer directement à la plantation.
Qu'est-ce qu'une plantation en lasagne ?
Le jardinage en lasagne est un moyen de cultiver le sol facilement, sans bêchage, en créant une butte de culture par dessus la couche de végétaux existants.
Quand planter des légumes en hiver ?
Certains légumes peuvent être plantés en hiver dans des zones tempérées ou sous abri, comme les choux, les brocolis et les radis. Il est important de choisir des variétés résistantes au froid et de protéger les plantes contre les gelées tardives.
Comment faire de la culture en lasagne ?
Il s'agit d'une couche de terre mélangée à du compost mûr ou du terreau de 10 à 20 cm environ. Si vous ne mettez pas tout de suite vos jeunes plants après avoir fini votre lasagne, pensez à la recouvrir de mulch, pour ne pas laisser la terre à nu sur le dessus de votre support de culture.
La révolution verte se base sur l’intensification des variétés de céréales bénéficiant d’un nouveau potentiel de rendement. La politique de transformation prend en compte les variétés à haut rendement, l’importance de l’irrigation et les engrais appelés aussi produits phytosanitaires.
Agriculture de demain
L’agriculture du futur se basera sur l’agroécologie. Le système agricole idéal et rentable valorise les agriculteurs. L’agriculture de demain maintient les communautés rurales, protège l’eau, les sols, la biodiversité, l’air et les paysages.
Mode d’élevage
Il existe quatre types d’élevage pour produire des œufs. Code 0 ou élevage biologique, Code 1 ou élevage en plein air, code 2 ou élevage au sol, code 3 ou élevage en cage aménagée.